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婚宴菜品选择提示 这些小知识要牢记

DATE: 2017-10-12

        婚宴是非常隆重的筵席,也是决定婚礼档次的关键,婚宴菜品的选择也决定了一场婚宴的成败。有一些特别需要谨记的细节,让永恒婚纱的小编来告诉大家!

        1、酒类勿混饮

        婚宴菜单中的最常准备的酒类就是啤酒,啤酒由发酵而成,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。宴席上常常在饮用啤酒后,敬酒时又饮用白酒,敬酒无法拒绝,新人们可以叮嘱酒店服务生,为客人准备温水,促进代谢,减少酒精在体内的驻留。

        2、勿用浓茶解酒

        中国的解酒办法里有一招是浓茶解酒,但其实茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

        3、酒与咖啡不可遇

        酒精就促进血液循环的作用,而咖啡所含咖啡因同样有较强的兴奋作用。二者同饮,会使人收到强烈的刺激,可能会导致兴奋失眠,心脏有问题或是有阵发性心动过速的客人,有可能因此发病。所以觥筹交错之后,就不要再让咖啡上桌啦!

        4、豆腐菠菜不相配 

        菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。所以,请不要让豆腐和菠菜在你的筵席上相见啦!

        5、鱼虾之后不食水果

        鱼虾中含有大量的钙质,水果中含有大量的鞣酸。钙质和鞣酸非常容易发生反应,而且会生成一种坚硬的物质--鞣酸钙,不仅会降低鱼虾的营养价值,而且还会影响胃肠的消化能力,甚至引起腹涨、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。所以吃鱼虾后应少吃或不吃水果,出于同样的原因,海鲜和水果也不应该一起吃下去。所以喜宴上是不是要安排果盘要根据菜单中是不是有鱼虾而定。

        以上就是小编给大家的建议啊,望新人们都能准备好美味的佳肴款待宾客哟!更多结婚信息请关注永恒婚纱摄影官网!


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